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https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/4251| Tipo: | Monografia de Especialização |
| Título: | Uma análise da produção de leite ovino |
| Título(s) alternativo(s): | An analysis of milk production |
| Autor(es): | Madruga, Andressa Miranda |
| Primeiro Orientador: | Mainardi, Caroline Ferreira |
| 1° Membro da banca: | Mainardi, Caroline Ferreira |
| 2° Membro da banca: | Quadros, Etiane Skrebsky |
| 3° Membro da banca: | Correa, Gladis Ferreira |
| Resumo: | A ovinocultura leiteira esta presente em todo o mundo e apresenta um crescimento em vários países em razão da qualidade já conhecida do seu leite e de produtos lácteos. O presente artigo tem como objetivo, com base em uma revisão teórica, elaborar uma contextualização sobre a produção ovina leiteira, demonstrando o atual panorama da atividade, bem como as características do leite e o potencial do mesmo. A partir deste objetivo, foram realizadas buscas em base de dados e em artigos e revistas de relevância na área do trabalho. A produção e o mercado de produtos oriundos de ovinos leiteiros apresenta um nicho de mercado a ser explorado para este segmento e uma opção de renda ao produtor de ovinos. |
| Abstract: | Dairy sheep is present throughout the world and is growing in several countries because of the already known quality of its milk and dairy products. Based on a theoretical review, the present article aims to elaborate a contextualization about the production of milk, demonstrating the current panorama of the activity, as well as the characteristics of milk and its potential. Based on this objective, searches were carried out in databases and articles and journals of relevance in the area of work. The production and the market of products from dairy sheep presents a niche market to be exploited for this segment and an income option to the ovine producer. |
| Palavras-chave: | Leite Ovinos Produção Milk Sheep Production |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal do Pampa |
| Sigla da Instituição: | UNIPAMPA |
| Campus: | Campus Dom Pedrito |
| Citação: | MADRUGA, Andressa Miranda. Uma análise da produção de leite ovino. 2018. 12 f. Monografia (Especialização) – Curso de Pós-Graduação em Gestão e Inovação do Agronegócio, Universidade Federal do Pampa, Dom Pedrito, RS. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/4251 |
| Data do documento: | 1-Out-2018 |
| Aparece nas coleções: | Especialização em Gestão e Inovação do Agronegócio |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Andressa Miranda Madruga.pdf | ANDRESSA MIRANDA MADRUGA 2018 | 180.95 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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