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30-Jan-2015	Estudo das etapas de degomagem e neutralização do óleo de farelo de arroz	Engelmann, Jênifer Inês	Trabalho de Conclusão de Curso
20-Dec-2015	Caracterização do mel e hidromel produzido visando a produção de vinagre de mel	Rodrigues, Tábita Veiga Dias	Trabalho de Conclusão de Curso
21-Dec-2015	Desenvolvimento e caracterização de glutadela adicionada com fibras de farelo de arroz	Heck, Rosane Teresinha	Trabalho de Conclusão de Curso
2-Aug-2014	Determinação do potencial de migração de embalagens plásticas para alimentos	Gonçalves, Caroline Meneses	Trabalho de Conclusão de Curso
4-Sep-2014	Prensagem das amêndoas de butiás (Butia quaraimana) e caracterização dos produtos resultantes	Bittencourt, Cristiane da Rosa	Trabalho de Conclusão de Curso
7-Jul-2016	Utilização de coproduto vinícula na formulação de cervejas artesanais	Soares, Michel Vieira	Trabalho de Conclusão de Curso