| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 5-Mai-2021 | Comportamento dos consumidores de vinho no estado de São Paulo. | Segnorini, Gabriella Justino | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 23-Set-2021 | Desenvolvimento de pão “Levain” a partir de mosto de uva. | Alves, Letícia Silverio | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 16-Dez-2019 | Elaboração da farinha do bagaço fermentado de uva e seu uso na fabricação de pães | Nunes, Alexandra Vigil | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 6-Dez-2018 | Fertilizante mineral misto na 'Tannat' no Município de Dom Pedrito | Oliveira, Viviam Glória | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 28-Nov-2018 | Influência climatológica na 'cabernet sauvignon' de Dom Pedrito, RS, safra 2016 | Stein, Tiago | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 6-Jul-2023 | Intenção de consumo de vinho tinto fino para melhorar o desempenho sexual de homens e mulheres brasileiros | Pereira, Gustavo da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 9-Nov-2019 | Intensidades de desfolha na cabernet sauvignon e composição físico-química do vinho no município de Bagé, campanha gaúcha. | Aloy, Keila Garcia | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 20-Mar-2024 | Metodologias oficiais para análises físico-químicas em vinho | Chagas, Felipe Barcellos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 23-Set-2021 | Potencial da variedade "Trebbiano" na elaboração de espumantes. | Mendes, Bárbara Marques Dias | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 28-Nov-2017 | Potencial enológico de uvas marcelan de Encruzilhada do Sul-RS com diferentes podas e macerações | Prado, Felipe Magela Oliveira da Cruz | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 27-Nov-2017 | Quebra da dormência na cultivar "cabernet sauvingnon' e no porta-enxerto 'so4' | Vianna, Nádia Cristiane Alves | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 5-Dez-2018 | Reguladores vegetais na pós-colheita das uvas 'Itália' do sistema de produção convencional e 'Niagara Rosada' do sistema orgânico | Silva, Joselen Lemos Silva da | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 27-Nov-2017 | Reguladores vegetais na pós-colheita de uvas 'itália' | Hamm, Bruna Laís | Trabalho de Conclusão de Curso |
