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dc.contributor.advisor1Pereira, Juliano Gonçalves-
dc.creatorRuis, Bianca Pereira-
dc.date.accessioned2025-06-27T17:54:12Z-
dc.date.available2025-
dc.date.available2025-06-27T17:54:12Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.citationRUIZ, Bianca Pereira. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária – Área de Tecnologia e Inspeção de Aves. 38 p. Relatório (Bacharelado em Medicina Veterinária) – Universidade Federal do Pampa, Uruguaiana, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/10204-
dc.description.abstractThis report describes the activities developed and monitored during the Supervised Curricular Internship in Veterinary Medicine. It was carried out in the area of Poultry Technology and Inspection, including monitoring of the poultry slaughter process, data analysis, cause identification through hypothesis testing, and project development to solve the identified problems. The internship took place at BRF S/A, in the Mineiros–Goiás unit, from September 23, 2014 to January 9, 2015, in the quality assurance department, totaling 450 hours, under the supervision of Prof. Juliano Gonçalves Pereira and veterinarian Fabianne Baldo, Quality Assurance Coordinator.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal do Pampapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectTecnologia de alimentospt_BR
dc.subjectBem-estar animalpt_BR
dc.subjectInspeção sanitáriapt_BR
dc.subjectAbate de avespt_BR
dc.subjectPoultry slaughterpt_BR
dc.subjectAnimal welfarept_BR
dc.subjectFood technologypt_BR
dc.subjectSanitary inspectionpt_BR
dc.titleRelatório de estágio curricular supervisionado em medicina veterinária: área de tecnologia e inspeção de avespt_BR
dc.title.alternativeSupervised curricular internship report in veterinary medicine: area of poultry technology and inspectionpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/5962763537057188pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3981501609402013pt_BR
dc.publisher.initialsUNIPAMPApt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIASpt_BR
dc.description.resumoO presente relatório descreve as atividades desenvolvidas e acompanhadas durante a realização do Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. Este foi realizado na área de Tecnologia e Inspeção de Aves abrangendo atividades como o acompanhamento do fluxograma do abate de aves, análise de problemas com levantamento de dados, identificação de causa com testes de hipótese e elaboração de um projeto para a solução dos problemas detectados. As atividades foram desenvolvidas na empresa BRF S/A, unidade de Mineiros–Goiás, no período de 23 de setembro de 2014 a 09 de janeiro de 2015, no setor da garantia de qualidade, perfazendo um total de 450 horas sob orientação do Prof. Juliano Gonçalves Pereira e supervisão da Médica Veterinária Fabianne Baldo, Coordenadora da Garantia da Qualidade.pt_BR
dc.publisher.departmentCampus Uruguaianapt_BR
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