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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título : A influência das embalagens no poder de decisão de compra de alimentos – uma revisão
Autor(es): Ugalde, Rita de Cássia de Mello
Primeiro Orientador: Ribeiro, Paula Ferreira de Araújo
Coorientador: Mello, Fernanda Fiorda
Resumo: Com o passar do tempo e o desenvolvimento dos processos produtivo iniciou-se o processo de evolução das embalagens. As embalagens existem para atender as necessidades do consumidor e há muito tempo deixaram de ser somente o invólucro de produtos e adquiriram outras atribuições, tornando-se cada vez mais objeto de marketing e publicidade. Por isso, o objetivo geral deste trabalho foi realizar um levantamento bibliográfico acerca da influência das embalagens de produtos alimentícios no processo de escolha, decisão e compra por parte dos consumidores. Realizou-se uma pesquisa bibliográfica no site oficial da Revista Científica Eletrônica de Engenharia de Produção, Revista Científica Rural UFSM, Revista Científica UMC, Google Acadêmico e Scielo, com publicações escolhidas por apresentarem as mais relevantes pesquisas sobre embalagens e a influência exercida por elas para com os consumidores. Para tanto a pesquisa foi realizada utilizando-se as seguintes palavras chaves: marketing, publicidade, rótulo, consumo e cor. Escolhendo-se, preferencialmente, os trabalhos dos últimos 10 anos de publicação. De acordo com a pesquisa realizada, foi encontrado um total de 32 artigos no qual a maioria enfatiza as embalagens como sendo um fator decisivo na hora da compra. Observou-se que em relação ao material das embalagens de cachaça, a preferência dos entrevistados é por vidro transparente pois a cor âmbar remete à material reciclado, ficou evidenciado que a maioria dos consumidores leem os rótulos das embalagens, que dão importância para atributos como: cor, tamanho, forma, marca e preço sendo a maioria dos entrevistados do sexo feminino. Por outra óptica, foi demonstrado que as embalagens produzem muito lixo e que as pessoas não pagam mais caro por uma embalagem sustentável e quanto a produtos de mesmo preço prevalece a escolha pela marca do produto. Portanto o setor de embalagens usa muito bem o marketing, o visual, as cores e a publicidade para conquistar o consumidor junto à concorrência e assim aumentar as vendas dos produtos.
Resumen : Over time and the development of production processes, the packaging evolution process began. Packaging exists to meet consumer needs and has long ceased to be just the wrapper for products and has acquired other attributions, becoming increasingly an object of marketing and advertising. Therefore, the general objective of this work was to carry out a bibliographic survey about the influence of food product packaging in the process of choice, decision and purchase by consumers. A bibliographic search was carried out on the official website of the Revista Científica Eletrônica de Engenharia de Produção, Revista Científica Rural UFSM, Revista Científica UMC, Google Acadêmico and Scielo, with publications chosen for presenting the most relevant research on packaging and the influence they exert for with consumers. For this, the research was carried out using the following keywords: marketing, advertising, label, consumption and color. Choosing, preferably, the works of the last 10 years of publication. According to the survey, a total of 32 articles were found, most of which emphasize packaging as a decisive factor at the time of purchase. It was observed that in relation to the material of the cachaça packaging, the interviewees' preference is for transparent glass because the amber color refers to the recycled material, it was evident that most consumers read the labels on the packaging, which give importance to attributes such as: color, size, shape, brand and price with the majority of respondents being female. From another perspective, it was demonstrated that packaging produces a lot of waste and that people do not pay more for sustainable packaging and for products of the same price, the choice of the product's brand prevails. Therefore, the packaging sector uses marketing, visuals, colors and advertising very well to win consumers over the competition and thus increase product sales.
Palabras clave : Marketing
Publicidade
Rótulo
Consumo
Cor
Publicity
Label
Consumption
Color
CNPQ: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
Idioma: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Editorial : Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus Itaqui
Citación : UGALDE, Rita de Cássia de Mello. A influência das embalagens no poder de decisão de compra de alimentos – uma revisão. 2022. 49 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa, Itaqui, 2020.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI : https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/7306
Fecha de publicación : 3-dic-2020
Aparece en las colecciones: Ciência e Tecnologia de Alimentos

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