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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título : Gestão da logística interna como vantagem competitiva empresarial na distribuição física de uma rede varejista de sorvetes
Autor(es): Klarosk, Samuel Paifer
Primeiro Orientador: Ferreira, Evelise Pereira
Coorientador: Santos, Ivonir Petrarca dos
1° Membro da banca: Ferreira, Evelise Pereira
2° Membro da banca: Garbin, Fernanda Gobbi de Boer
3° Membro da banca: Peralta, Carla Beatriz da Luz
Resumo: O atual cenário econômico brasileiro e diante da competitividade do mercado as empresas tomam consciência da importância de novas estratégias de gestão, ferramentas e conhecimentos. Neste sentido, destaca se a logística nas empresas, como área estratégica para a gestão e que se mostra relevante para manter atrativa e com certa vantagem no mercado. Desta forma, o presente trabalho aplicado em empresa do ramo de sorvetes em Bagé, cidade localizada no interior do Rio Grande do Sul, teve como objetivo realizar um diagnóstico da gestão da logística interna direcionada para a distribuição física, visando identificar suas perdas e propor melhorias, por meio da aplicação de um plano de ação 5W1H. Este trabalho se caracteriza como um estudo de caso, de natureza aplicada, abordagem qualitativa e quanto aos objetivos é uma pesquisa descritiva. Como resultados, o presente trabalho identificou e analisou as atividades e processos logísticos internos da distribuição física, identificou as perdas logísticas inerentes às práticas atuais da empresa e apresentou propostas de melhorias por meio de um plano de ação, com o uso da ferramenta 5W1H. As principais perdas observadas foram por processamento, defeitos e movimentações, de forma que a proposição de melhoria implementada, ou seja, a descentralização da armazenagem, contribui para diminuir e eliminar estas perdas. Por fim, como conclusão, têm-se a aplicação de três das cinco proposições de melhorias, pelo qual o presente trabalho demonstrou-se estratégico para a logística interna da empresa.
Resumen : The current Brazilian economic scenario and given the competitiveness of the market, companies are aware of the importance of new management strategies, tools and knowledge. In this sense, it stands out the logistics in the companies, as strategic area for the management and that it is relevant to keep attractive and with a certain advantage in the market. In this way, the present work applied in an ice cream company in Bagé, a city located in the interior of Rio Grande do Sul, aimed to make a diagnosis of the management of internal logistics directed to physical distribution, aiming to identify its losses and propose improvements, through the application of a 5W1H action plan. This work is characterized as a case study, of an applied nature, qualitative approach and as for the objectives it is a descriptive research. As a result, the present work identified and analyzed the internal logistical activities and processes of the physical distribution, identified the logistical losses inherent to the current practices of the company and presented proposals for improvements through an action plan, using the 5W1H tool. The main losses observed were due to processing, defects and movements, so that the improvement proposal implemented, the decentralization of storage, contributes to reduce and eliminate these losses. Finally, as a conclusion, there are the application of three of the five improvement proposals, for which the present work proved to be strategic for the company's internal logistics.
Palabras clave : Processos logísticos
Logística interna
Distribuição física
Perdas logísticas
Logistics processes
Internal logistics
Physical distribution
Logistic losses
CNPQ: CNPQ::ENGENHARIAS
Idioma: por
metadata.dc.publisher.country: Brasil
Editorial : Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus Bagé
Citación : KLAROSK, Samuel Paifer . Gestão da logística interna como vantagem competitiva empresarial na distribuição física de uma rede varejista de sorvetes. 87 p. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) – Universidade Federal do Pampa, Campus Bagé, Bagé, 2021.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI : http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/5796
Fecha de publicación : 7-may-2021
Aparece en las colecciones: Engenharia de Produção

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