Gerenciamento de estoques do varejo: um estudo matemático sobre estoques de segurança

Abstract

Gestión de inventários és un elemento indispensable y fundamental en la gestión de las empresas minoristas, y debe llevarse a cabo con planificación, usar dados e recursos matematicos, porque atraves del consumo habrá una necesidad de adquirir uso nuevos produtos, siendo muy importante uma análisis constante de stocks, quiere decir, la ausencia de productos expuestos al consumidor. En este trabajo la descripción de conceptos de stocks, gestión de stocks, tipos de stocks, stocks de seguridad, rupturas y formas de reposición. Destacar que las matemáticas son de suma importancia para el control afectivo de existencias, ya que mediante el uso de un modelo matemático se puede calcular el stock de seguridad esencial para cada producto. Así, el objetivo fue desarrollar un análisis cuantitativo de la gestión de inventários de un supermercado X, con el objetivo de reducir los níveles de rupturas. De esta manera, identificamos la variable stock de seguridad utilizando matemáticas para calcular el stock de seguridad necesário, posteriormente se aplicó la variable a una categoría de producto Y, con el fin de verificar los resultados. Las metodologías aplicadas, fueron de formato cuantitativo desde el campo exploratório y investigación explicativa, ya que se compararon los niveles de rupturas en el bimestre diciembre 2020 a enero 2021, con el bimestre febrero 2021 a marzo 2021. Se puede concluir que el control efectivo del stock y la modelización matemática del stock de seguridad llevaron a cabo una acción preventiva en la lucha contra las rupturas, evitando la falta de productos y mejorando la oferta de la empresa, así como evitando las finanzas y pérdidas de imagen con el consumidor.