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https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/5147| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Relatório de estágio curricular supervisionado em medicina veterinária – área inspeção e tecnologia de abate de suínos |
| Título(s) alternativo(s): | Report of supervised curricular internship in veterinary medicine - pig inspection and slaughter technology area |
| Autor(es): | Ströher, Douglas Eduardo |
| Primeiro Orientador: | Pereira, Juliano Gonçalves |
| Resumo: | O presente relatório descreve as atividades desenvolvidas e/ou acompanhadas durante a realização do Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. Este foi realizado na área de inspeção e tecnologia de abate de suínos, acompanhando as atividades de abate, inspeção ante-mortem, inspeção post-mortem e avaliação dos programas de autocontrole da empresa. O estágio foi realizado junto ao Serviço de Inspeção Federal na empresa Alibem Alimentos S.A, localizada na cidade de Santa Rosa – RS. O presente estágio teve orientação do Médico Veterinário Professor Juliano Gonçalves Pereira e supervisão da Médica Veterinária Ângela de Faria Maraschin, e foi realizado durante os dias 5 de agosto e 13 de novembro de 2015, perfazendo um total de 450 horas. |
| Abstract: | This report describes the activities developed and / or monitored during the Supervised Curricular Internship in Veterinary Medicine. This was carried out in the area of pig slaughter inspection and technology, accompanying slaughter activities, ante-mortem inspection, post-mortem inspection and evaluation of the company's self-control programs company. The internship was carried out with the Federal Inspection Service at Alibem Alimentos S.A, located in the city of Santa Rosa - RS. The present internship was oriented of Veterinarian Professor Juliano Gonçalves Pereira and supervision of Physician Veterinarian Angela de Faria Maraschin, and was held during August 5 and 13 November 2015, making a total of 450 hours. |
| Palavras-chave: | Medicina veterinária Suínos Suinocultura Porcos Veterinary medicine Pigs Swine |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal do Pampa |
| Sigla da Instituição: | UNIPAMPA |
| Campus: | Campus Uruguaiana |
| Citação: | STRÖHER, Douglas Eduardo. Relatório de estágio curricular supervisionado em medicina veterinária – área inspeção e tecnologia de abate de suínos. 58 P. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) – Universidade Federal do Pampa, Uruguaiana, 2015. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/5147 |
| Data do documento: | 2015 |
| Aparece nas coleções: | Medicina Veterinária |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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