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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Gestão ambiental agroindustrial do arroz: um estudo em duas agroindústrias do Município de São Gabriel-RS
Autor(es): Martins , Tania Margarete da Fontoura
Primeiro Orientador: Barata, Ana Júlia Senna Sarmento
1° Membro da banca: Santos, Nara Rejane Zamberlan dos
2° Membro da banca: Erichsen , Ronaldo
Resumo: A degradação do meio ambiente, assim como a necessidade de proporcionar melhor qualidade de vida à sociedade exigem das empresas uma postura socioambiental cada vez mais efetiva e eficiente. Hoje, é fundamental que as organizações, além de desempenharem seu papel de produtoras de bens e serviços, se responsabilizem pelo ambiente em que estão inseridas, adotando práticas de gestão ambiental em consonância com estratégias organizacionais. Em função do arroz ser uma importante cultura desenvolvida em São Gabriel e no Estado do Rio Grande do Sul, este estudo teve como objetivo analisar a gestão ambiental agroindustrial do arroz, em duas agroindústrias do município de São Gabriel-RS. Para tanto, realizou-se um estudo descritivo, de natureza qualitativa, com aplicação de um questionário direcionado aos responsáveis pelas unidades beneficiadoras. Concluiu-se que embora as empresas pesquisadas afirmem estar preocupadas com o meio ambiente, percebeu-se que não possuem uma política ambiental instituída.
Abstract: The degradation of the environment, as well as the need to provide better quality of life to society require businesses a socio-environmental stance increasingly effective and efficient. Today, it is critical that organizations, as well as their roles of producers of goods and services, take responsibility for the environment in which they operate, adopting environmental management practices in line with organizational strategies. Depending on the rice is an important crop developed in São Gabriel and in the state of Rio Grande do Sul, this study aimed to analyze the environmental management agribusiness rice in two agricultural industries of São Gabriel-RS. To this end, we carried out a descriptive study of a qualitative nature, with application of a questionnaire directed to those responsible for packing houses. It was concluded that although the companies surveyed claim to be concerned about the environment, it was noted that lack an established environmental policy.
Palavras-chave: Beneficiamento
Meio Ambiente
Resíduos
Setor Orizícola
Processing
Environment
Waste
Paddy sector
CNPq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus São Gabriel
Citação: MARTINS, Tania Margarete da Fontoura. Gestão ambiental agroindustrial do arroz: um estudo em duas agroindústrias do Município de São Gabriel-RS. 2015. 34 f. Trabalho de conclusão de Curso (Curso de Gestão Ambiental). Universidade Federal do Pampa. Campus São Gabriel. São Gabriel. 2015.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/4458
Data do documento: 7-Dez-2015
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