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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Avaliação das vantagens e desvantagens da implantação de silo armazenador de grãos utilizando secagem com GLP: um estudo de caso
Título(s) alternativo(s): Evaluation of the advantages and disadvantages of the implementation of silo grain storage using GLP drying: a case study
Autor(es): Lourensi, Josemar Luis Amadori
Primeiro Orientador: Balverde, Nelson Ruben de Mello
1° Membro da banca: Balverde, Nelson Ruben de Mello
2° Membro da banca: Ribeiro, Cláudio Marques
3° Membro da banca: Frantz, Ulisses Giacomini
Resumo: O objetivo geral deste estudo foi avaliar as causas que levaram um produtor a implantar o sistema de secagem de grãos em baixas temperaturas utilizando GLP (gás liquefeito de petróleo) em sua propriedade. Dentre os objetivos específicos buscou-se identificar os benefícios de manter os grãos colhidos armazenados por mais tempo na propriedade rural; identificar qual a melhor forma de comercialização e verificar o interesse do produtor em investir no processo de secagem em outros silos. A coleta de dados foi através de um questionário com seis perguntas, aplicado a um produtor rural, que possui uma propriedade localizada no município de Dom Pedrito/RS. De acordo com o produtor, as vantagens deste sistema são: menor custo que o sistema tradicional; agilidade no processo de secagem; agregar valor ao produto; diminuição da mão-de-obra; menor gasto com energia elétrica; a armazenagem in loco, permitindo decidir qual o melhor momento para comercializar os grãos. Após o levantamento e processamento dos dados, pode-se ressaltar, que conforme o produtor, existem variáveis determinantes durante o processo de secagem e armazenagem dos grãos. Assim, abre-se margem para utilização de novas técnicas de secagem, oportunizando o uso do sistema de secagem de grãos em baixas temperaturas com GLP.
Abstract: The general objective of this study was to evaluate the causes that led a producer to implant the low temperature grain drying system using LPG (liquefied petroleum gas) in his property. Among the specific objectives, we sought to identify the benefits of keeping harvested grains stored for longer in the rural property; Identify the best way of commercialization and verify the interest of the producer in investing in the drying process in other silos. The data collection was through a questionnaire with six questions, applied to a rural producer, who owns a property located in the municipality of Dom Pedrito / RS. According to the producer, the advantages of this system are: lower cost than the traditional system; Agility in the drying process; Add value to the product; Decrease in labor force; Lower spending on electricity; The on-site storage, allowing to decide the best time to market the grains. After the data collection and processing, it can be emphasized that, according to the producer, there are determinant variables during the drying and storage process of the grains. Thus, the use of new drying techniques allows the use of the system of drying of grains at low temperatures with LPG.
Palavras-chave: Armazenagem
Cereais
Comercialização
Qualidade
Cereals
Commercialization
Quality
Storage
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal do Pampa
Sigla da Instituição: UNIPAMPA
Campus: Campus Dom Pedrito
Citação: LOURENSI, Josemar Luis Amadori. Avaliação das vantagens e desvantagens da implantação de silo armazenador de grãos utilizando secagem com GLP: um estudo de caso. 2017. 14f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) – Curso de Pós-Graduação em Gestão e Inovação do Agronegócio, Universidade Federal do Pampa, Dom Pedrito, RS.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/4443
Data do documento: 7-Jun-2017
Aparece nas coleções:Especialização em Gestão e Inovação do Agronegócio

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