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| 22-Dec-2015 | Avaliação da presença de conservantes químicos na carne moída comercializada na cidade de Bagé RS | Camejo, Camila Nunes | Monografia de Especialização |
| 2017 | Quantificação de nitrito em produtos cárneos embutidos | Silva, Douglas Gonçalves da | Trabalho de Conclusão de Curso |