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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
2013 | Aplicação de checklist, avaliação higiênico-sanitária, treinamento e adequação de boas práticas de fabricação (BPF) em serviço de alimentação em Florianópolis/SC | Garcia, Luciane Barboza | Trabalho de Conclusão de Curso |
2014 | Condições higiênicas de cozinhas de escolas de educação infantil na cidade de Itaqui-RS | Monçalves, Suzi Aparecida Aimon | Trabalho de Conclusão de Curso |
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