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Título
Autor(es)
Tipo
23-sep-2021
Desenvolvimento de pão “Levain” a partir de mosto de uva.
Alves, Letícia Silverio
Trabalho de Conclusão de Curso
30-nov-2015
Efeito de diferentes processos de vinificação sobre a coloração do vinho rosé marselan
Peçanha, Jaqueline Cardoso
Trabalho de Conclusão de Curso
30-nov-2015
Emprego de manoproteína na maturação de vinho tinto 'merlot' da serra gaúcha
Leite, Amélia Fagundes
Trabalho de Conclusão de Curso
18-dic-2015
Influência da desfolha na qualidade de uvas merlot produzida na região da campanha do Rio Grande do Sul, Brasil
Silveira, Jansen Moreira
Trabalho de Conclusão de Curso
9-nov-2019
Intensidades de desfolha na cabernet sauvignon e composição físico-química do vinho no município de Bagé, campanha gaúcha.
Aloy, Keila Garcia
Trabalho de Conclusão de Curso
6-may-2021
Perfil dos consumidores de vinhos finos em Dom Pedrito.
Sandim, Marcia Janete Rodrigues
Trabalho de Conclusão de Curso
2-dic-2015
Relação custo x características físico-químicas e sensoriais de vinhos cv. tannat, safra 2013/2014, oriundos do Uruguai e da região da campanha do Rio Grande do Sul
Ferreira, Sabrine Maria
Trabalho de Conclusão de Curso