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Título
Autor(es)
Tipo
19-Dez-2014
Influência de diferentes insumos na maturação de vinhos tintos produzidos na região da campanha gaúcha
Gabbardo, Esther Theisen
Trabalho de Conclusão de Curso
23-Set-2021
Potencial enólogico das uvas Touriga nacional e Petit Verdot na safra 2021 em Dom Pedrito.
Ferreira, Bianca da Fonseca
Trabalho de Conclusão de Curso
10-Dez-2018
Tempos diferentes de maceração pelicular com uvas Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha, Rio Grande do Sul
Ribeiro, Narjara de Medeiros
Trabalho de Conclusão de Curso
7-Mai-2021
Técnicas de maceração na qualidade do vinho ‘tannat’ da região da campanha gaúcha.
Pinto, Sara Aparecida da Silva
Trabalho de Conclusão de Curso
10-Nov-2016
Uso de chips de carvalho americano em vinhos sauvignon blanc da campanha gaúcha-RS
Machado, Arnaldo Vargas
Trabalho de Conclusão de Curso
11-Dez-2018
Uso de leveduras como ferramenta enológica na fermentação de vinhos Gewurztraminer
Santos, Patrícia de Souza dos
Trabalho de Conclusão de Curso
19-Dez-2014
Utilização de resinas de intercâmbio catiônico em vinho elaborado na campanha gaúcha
Cunha, Wellynthon Machado da
Trabalho de Conclusão de Curso